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Karin Steinkasserer – Mooserhof

Huben – Matrei in Osttirol

Der  Mooser Hof liegt auf einem Hochplateau, 1000 m über dem Iseltal, mit einem sagenhaften Blick auf die Lienzer Dolomiten. Hier bewirtschaftet die Familie Steinkasserer den über 500 Jahre alten Erbhof.  Traditionell stehen Vieh- und Milchwirtschaft im Vordergrund, aber seit einigen Jahren hat sich Karin Steinkasserer auf die Konservierung von Früchten und Gemüse spezialisiert. Die eingelegten Zucchini bekommen durch Kurkuma  eine exotische Geschmacksnote. Das intensive Aroma der Ribisel- oder Hollersirupe erfrischt weit über den Sommer hinaus. Jeden Freitag bringt Karin ihr frischgebackenes Brot in den Talmarkt, viele Kunden schwören darauf.

Marmeladen, eingelegtes Gemüse

Brot

Mooserhof

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Apfelchips
Brot und Gebäck
Dinkelspelzkissen
eingelegtes Gemüse
Essig und Öl
Felle
Fichten- Löwenzahnsirup
Filzwaren
Gestricktes und 
Gehäckeltes

Fruchtaufstriche
Geräucherte Waren
Geräuchte Forelle
Frische Forelle

Getreide
Glaswaren
Holzwaren
Honig
Kekse/Kerzen

Kirschkernkissen
Knödel und Schlipfkrapfen
Kräuterprodukte
Liköre

Milchprodukte von Kuh
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Obst und Gemüse
Säfte
Sirup

Schnaps
Seifen
Suppen
Tee
Tinkturen
Wein
Wildprodukte im Glas
Zirbenkissen
Ziegen- und Schaf-Frischkäse