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Michael Stocker – Stockerhof

Matrei in Osttirol

Erst seit 3 Jahren bewirtschaftet Michael. Stocker den Stockerhof in Matrei. Hier hat sich der junge Bauer seinen Traum von der eigenen Landwirtschaft erfüllt.  Mit der Produktion von Ziegenmilch hat sich Michael bewusst für ein Nischenprodukt entschieden und auch mit dem Anbau von Gemüse geht er neue Wege. Unterstützt wird er von Freundin Silvia Islitzer, die ihr Herz fürs Garteln entdeckt hat und jede freie Minute am Gemüseacker verbringt. Neben den Salatsorten Lollo Rosso, Lollo Verde und Eissalat gedeihen viele aromatische Kräuter am Stockerhof. Jeweils Montags und Donnerstags gibt es die Produkte von Michael und Sylvia am Talmarkt und man schmeckt, dass sie mit Liebe kultiviert werden!

Salat

Stockerhof

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Apfelchips
Brot und Gebäck
Dinkelspelzkissen
eingelegtes Gemüse
Essig und Öl
Felle
Fichten- Löwenzahnsirup
Filzwaren
Gestricktes und 
Gehäckeltes

Fruchtaufstriche
Geräucherte Waren
Geräuchte Forelle
Frische Forelle

Getreide
Glaswaren
Holzwaren
Honig
Kekse/Kerzen

Kirschkernkissen
Knödel und Schlipfkrapfen
Kräuterprodukte
Liköre

Milchprodukte von Kuh
Nationalparkbücher
Obst und Gemüse
Säfte
Sirup

Schnaps
Seifen
Suppen
Tee
Tinkturen
Wein
Wildprodukte im Glas
Zirbenkissen
Ziegen- und Schaf-Frischkäse