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Ramona Steiner – Uhlenhof

Matrei in Osttirol

Am Fuße des wunderschönen Zedlacher Paradieses liegt der Uhlen-Hof. Hier im Sonnendorf lebt Ramona Steiner mit ihrer Familie. Gerade im Herbst, wenn sich die Lärchen golden färben und die schneebedeckten Gipfel der Dreitausender vorm blauen Himmel leuchten, kann sie sich keinen schöneren Ort vorstellen. Von der Schwiegermutter hat sie die Kunst der Knödelproduktion gelernt. Nach traditionellen Rezepten produziert sie Spinatknödel, Semmelknödel und Käspressknödel und beliefert den Talmarkt. Seit kurzem unterstützt Ramona Steiner das Talmarkt-Team und ist fasziniert von der Vielfalt der bäuerlichen Produkte aus der Region.

 

Butter

Spinat Knödel

Der Uhlenhof

Werbung

Apfelchips
Brot und Gebäck
Dinkelspelzkissen
eingelegtes Gemüse
Essig und Öl
Felle
Fichten- Löwenzahnsirup
Filzwaren
Gestricktes und 
Gehäckeltes

Fruchtaufstriche
Geräucherte Waren
Geräuchte Forelle
Frische Forelle

Getreide
Glaswaren
Holzwaren
Honig
Kekse/Kerzen

Kirschkernkissen
Knödel und Schlipfkrapfen
Kräuterprodukte
Liköre

Milchprodukte von Kuh
Nationalparkbücher
Obst und Gemüse
Säfte
Sirup

Schnaps
Seifen
Suppen
Tee
Tinkturen
Wein
Wildprodukte im Glas
Zirbenkissen
Ziegen- und Schaf-Frischkäse